Category Archives: Resep

Rhum Ball Roka Untuk 21 buah ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id –  Rhum Ball Roka Untuk 21 buah ala Catering Pernikahan Jakarta

Bahan: 200 gram kue cokelat 100 ml susu kental manis cokelat 50 gram ceri merah, dipotong kotak kecil 25 gram margarin 50 gram cokelat masak pekat, dipotong potong 1/2 sendok teh esens rhum

Bahan isi: 21 buah biskuit bulat

Bahan pelapis: 250 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 200 gram kacang tanah tanpa kulit, dicincang halus

Bahan taburan: 1 sendok makan cokelat bubuk

Cara membuat: 1. Hancurkan kue cokelat. Tambahkan susu kental manis cokelat dan ceri merah. Aduk rata. 2. Lelehkan margarin. Tambahkan cokelat. Aduk rata. Tuang dalam campuran cake. Aduk rata. Tambahkan esens rhum. Aduk rata. 3. Ambil 20 gram adonan. Pipihkan. Isi dengan biskuit. Bentuk bulat. Dinginkan. 4. Celupkan dalam cokelat masak pekat. Gulingkan di atas kacang tanah.

Cokelat Dingin dengan Jeli Untuk 4 porsi by rebornmind.org

Bahan: 200 ml susu cair 200 ml susu kental manis cokelat 100 gram cokelat masak pekat 500 gram es batu

Bahan jeli: 1 bungkus jeli bubuk 100 gram gula pasir 500 ml air

Cara membuat: 1. Jeli, campur jeli, gula, dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil. 2. Campur susu cair dan susu kental manis. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga panas. Masukkan cokelat. Aduk hingga larut. Biarkan hingga suhu ruang. 3. Campur es batu dan campuran susu cair. Blender hingga lembut. 4. Sajikan bersama jeli.

Hot Cokelat Untuk 3 gelas by revogayahidup.com

Bahan: 25 gram cokelat bubuk, diayak 75 gram gula pasir 500 ml susu cair 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Cara membuat: 1. Campur susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga gula larut. 2. Tambahkan cokelat masak. Aduk rata. Sajikan hangat.

Donat Isi Cokelat Untuk 30 buah ala Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Donat Isi Cokelat Untuk 30 buah ala Catering Sehat Jakarta

Bahan: 400 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 50 gram gula pasir 25 gram susu bubuk 11/2 sendok teh ragi instan 1 butir telur 275 ml air es 50 gram margarin 1 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng

Bahan isi: 100 ml susu cair 300 gram cokelat masak pekat

Pencelup: 300 gram cokelat masak pekat, dilelehkan 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk coret coret

Cara membuat: 1. Isi, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk hingga cokelat larut. 2. Donat, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. 3. Tambahkan air es dan telur secara sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. 4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 5. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. 6. Goreng menggunakan minyak yang telah dipanaskan dengan api yang sedang hingga matang lalu Angkat dan Tiriskan. 7. Masukkan isi dalam kantung plastik segitiga. 8. Lubangi bagian sisinya dengan sumpit. Semprot sisinya dengan bahan isi. 9. Celupkan ke dalam cokelat masak pekat. Coret-coret dengan cokelat masak putih.

Praline Karamel Untuk 20 buah

Bahan praline: 200 gram cokelat masak susu, lelehkan 25 gram cokelat masak pekat, lelehkan 25 gram cokelat masak putih, lelehkan

Bahan karamel: 75 gram gula pasir 2 sendok makan air mendidih 75 ml susu kental manis 50 gram cokelat masak putih, potong potong

Cara membuat: 1. Karamel, panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk hingga larut. Masukkan susu kental manis. Aduk hingga kental. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk hingga larut. 2. Tuang cokelat susu di cetakan cokelat. 3. Diamkan 10 menit di suhu ruang hingga setengah mengeras. Tuang sisa cokelat yang belum mengeras. Dinginkan. 4. Tuang karamel. Dinginkan. Tutup dengan cokelat susu. Bekukan. 5. Keluarkan dari loyang. 6. Coret beberapa cokelat dengan cokelat masak pekat dan beberapa lagi cokelat masak putih.

Bola Mi Tuna Untuk 12 Buah

BAHAN: 100 gram mi telur, rebus matang, potong-potong 200 gram ikan tuna, dikukus, disuwir-suwir 2 butir telur 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 batang daun bawang, diiris halus 50 gram Keju Cheddar MEG parut minyak untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP: 100 gram tepung bumbu siap pakai 150 ml air

BAHAN PELENGKAP: 50 gram saus tomat 50 gram mayones

CARA MEMBUAT: 1. Campur semua bahan. Aduk rata. 2. Bentuk bola sebesar bakso dengan sendok. 3. Celup bola mi ke dalam bahan pencelup. 4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api kecil sampai matang. 5. Sajikan bersama pelengkap. (Dn)

Resep Mi Goreng Wortel Udang

BAHAN: 150 gram tepung terigu protein tinggi 20 gram maizena 25 gram wortel dan 1 sendok makan air, blender 1 butir telur ayam, dikocok lepas 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air 50 gram maizena untuk taburan

BAHAN TUMISAN: 2 butir bawang merah, dicincang 75 gram udang kupas kecil 2 butir telur, dikocok lepas 6 batang caisim, dipotong-potong 5 buah bakso sapi, dipotong bulat 4 sendok teh kecap asin 1 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT: 1. Mi, aduk tepung terigu, maizena, garam, blenderan wortel, telur, dan air hingga bergumpal. 2. Giling tipis dengan gilingan mi sambil ditabur tepung maizena. 3. Potong bentuk mi lebar dengan gilingan mi. 4. Rebus mi dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan. 5. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. 6. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan caisim. Tumis sampai layu. 7. Masukkan mi, bakso, kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk sampai matang.