Category Archives: Resep

Bola Mi Tuna Untuk 12 Buah

BAHAN: 100 gram mi telur, rebus matang, potong-potong 200 gram ikan tuna, dikukus, disuwir-suwir 2 butir telur 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 batang daun bawang, diiris halus 50 gram Keju Cheddar MEG parut minyak untuk menggoreng

BAHAN PENCELUP: 100 gram tepung bumbu siap pakai 150 ml air

BAHAN PELENGKAP: 50 gram saus tomat 50 gram mayones

CARA MEMBUAT: 1. Campur semua bahan. Aduk rata. 2. Bentuk bola sebesar bakso dengan sendok. 3. Celup bola mi ke dalam bahan pencelup. 4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api kecil sampai matang. 5. Sajikan bersama pelengkap. (Dn)

Resep Mi Goreng Wortel Udang

BAHAN: 150 gram tepung terigu protein tinggi 20 gram maizena 25 gram wortel dan 1 sendok makan air, blender 1 butir telur ayam, dikocok lepas 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air 50 gram maizena untuk taburan

BAHAN TUMISAN: 2 butir bawang merah, dicincang 75 gram udang kupas kecil 2 butir telur, dikocok lepas 6 batang caisim, dipotong-potong 5 buah bakso sapi, dipotong bulat 4 sendok teh kecap asin 1 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT: 1. Mi, aduk tepung terigu, maizena, garam, blenderan wortel, telur, dan air hingga bergumpal. 2. Giling tipis dengan gilingan mi sambil ditabur tepung maizena. 3. Potong bentuk mi lebar dengan gilingan mi. 4. Rebus mi dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan. 5. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. 6. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan caisim. Tumis sampai layu. 7. Masukkan mi, bakso, kecap asin, kecap manis, dan garam. Aduk sampai matang.